دانه رازیانه درجه یک | تازه مخصوص دمنوش

عطر و طعم:

رازیانه عطری گرم و شیرین دارد که یادآور بادیان و کمی شبیه شیرین‌بیان است. طعم آن ملایم، شیرین و کمی خنک است؛ به همین دلیل دمنوش آن بدون نیاز به شکر زیاد، نوشیدنی دلپذیری می‌شود.

کاربردها:

• دمنوش رازیانه و ترکیب با چای سبز و دمنوش‌های گیاهی
• ترکیب دمنوش با هل، دارچین، زنجبیل یا گل گاوزبان
• عرق رازیانه و عرق‌گیری خانگی
• ادویه نان، شیرینی، کیک و کلوچه سنتی
• ادویه غذا؛ به‌ویژه ماهی، سوپ، خوراک سبزیجات و ترشی
• جویدن دانه بعد از غذا به‌عنوان خوش‌بوکننده دهان (رسمی رایج در فرهنگ‌های شرقی)

طرز تهیه دمنوش رازیانه:

یک قاشق چای‌خوری دانه رازیانه را کمی بکوبید تا عطرش آزاد شود، با یک لیوان آب جوش ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم کنید و در صورت تمایل با عسل میل کنید.

نگهداری:

در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم، رطوبت و حرارت نگهداری شود. دانه سالم عطر خود را ماه‌ها حفظ می‌کند؛ بهتر است دانه را در لحظه مصرف بکوبید تا عطر آن کامل آزاد شود.

همچنین میتوانید با استفاده از شیره نبات های  ناج که موجود در سایت هست با یک قیمت اقتصادی طعمی خوشمزه و فراموش نشدنی تجربه کنید

بعضی عادت‌ها کوچک‌اند اما شب آدم را عوض می‌کنند. یک قاشق رازیانه، یک لیوان آب جوش، ده دقیقه صبر — همین. عطر شیرینی که بلند می‌شود، همان عطری است که از عطاری‌های قدیمی یادتان مانده.

رازیانه‌ای که اینجا می‌بینید از آن رازیانه‌های کدر و بی‌عطر نیست که ته کابینت فراموش می‌شوند. دانه‌ها سبز مایل به طلایی، درشت و پُر هستند؛ کافی است چند دانه را بین انگشت فشار بدهید تا عطر شیرین بادیانی‌اش خودش را نشان بدهد. رازیانه کهنه این کار را نمی‌کند — و فرق «رازیانه» با «رازیانه خوب» دقیقاً همین‌جاست.