وقتی صحبت از طعمهای اصیل و خاطرهانگیز ایرانی میشود، نام گروه صنعتی مینو با دههها سابقه درخشان در صنعت شیرینی و شکلات کشور، همیشه در صدر میدرخشد. آبنبات نعنایی کاکل مینو (Kakol) یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین محصولات این کمپانی باسابقه است که توانسته در گذر نسلها، کیفیت، حس شادابی و اصالت طعم خود را بدون افت حفظ کند. این آبنبات ترکیبی دقیق و مهندسیشده از یک پوسته کاراملی شیشهای و ترد با مغزی ژلهای و نرم با عصاره نعناع است که با هر بار مصرف، انفجاری از حس خنکی و طراوت را در دهان ایجاد میکند.
از منظر تکنولوژی قنادی، آبنبات کاکل در دسته آبنباتهای سخت مغزدار قرار میگیرد. ویژگی برجسته این ساختار عبارت است از:
هر دانه آبنبات کاکل در لفافهای شفاف/متالایز پیپی (BOPP/PP) به صورت دو سر پیچ یا پیلوپک پیچیده شده است که مانع از نفوذ رطوبت محیطی، چسبندگی یا اکسیداسیون طعم آبنبات میشود. این ویژگی در آبوهوای گوناگون کشور تضمین میکند که بافت ترد آبنبات تا پایان تاریخ مصرف کاملاً ترد و باکیفیت بماند.
