معیارهای بررسی: کیفیت پخت و شفافیت، اصالت طعمدهندهها، یکدستی قرصها و بستهبندی.
۱. کیفیت پخت و شفافیت
در مدل ساده (IMG_2919.jpeg، بسته بالایی) بدنه زرد روشن، شفاف و شیشهای است؛ نه کدر شده و نه به قهوهای سوخته زده که یعنی شربت در دمای درست پخته شده و شکرک نزده است. سطح براق قرصها در هر چهار تصویر نشانه تازگی پخت است.
۲. اصالت طعمدهندهها (نکته کلیدی این مجموعه)
در هر چهار مدل طعمدار، طعمدهنده واقعی و قابلمشاهده است، نه اسانس و رنگ صرف: در مدل کنجدی (IMG_2918.jpeg) کنجد بهصورت متراکم و یکنواخت در تمام سطح و بدنه نشسته است؛ در لیمو عمانی ذرات تیره لیمو داخل بدنه پخش است؛ در گل محمدی (IMG_2921.jpeg) گلبرگهای صورتی-ارغوانی واقعی دیده میشود. این شفافترین نشانه کیفیت در بازار پولکی است.
۳. یکدستی قرصها
قرصها در هر مدل تقریباً همقطر و همضخامت هستند و خرده و شکستگی قابلتوجهی ته بستهها دیده نمیشود؛ برای فروش تکی و پذیرایی اهمیت زیادی دارد. تنها در بسته کنجدی یک ناحیه کوچک چسبیدگی قطعات دیده میشود که در پولکی عسلی طبیعی است.
۴. بستهبندی
عرضه فعلی در کیسه سلفونی فله/عمده با درج مشخصات است که برای فروش صنفی مناسب است؛ پولکی بهشدت جاذب رطوبت است و برای مصرف خانگی باید بلافاصله به ظرف دربسته منتقل شود.
