دستهبندی: شهد و عرقیجات
برچسبها :
ترکیبات:۱۰۰٪ شیره خرما (بدون افزودنی و نگهدارنده)
وزن:۴۵۰ ± ۱۸ گرم
انرژی:۲۹۴ کیلوکالری در ۱۰۰ گرم
رنگ:قهوهای تیره مایل به ماهاگونی، شفاف و براق
شیره خرما طبیعی گلبهان ۴۵۰ گرمی | شیره خرمای خالص بدون افزودنی با بریکس ۷۰
کیفیت شیره خرما با چهار معیار اصلی سنجیده میشود: خلوص (بدون شکر افزوده)، غلظت و بریکس، رنگ و عطر، و بستهبندی.
۱. خلوص
بزرگترین تقلب رایج در بازار شیره، افزودن شکر یا شربت گلوکز است. روی لیبل این محصول به فارسی «محتویات: ۱۰۰٪ شیره خرما» و به انگلیسی «Ingredients: Date Syrup 100%» و «without Additives or Preservatives» صراحتاً درج شده است. جدول ارزش غذایی نیز با پروفایل شیره طبیعی سازگار است: فیبر ۲٫۲ گرم و پتاسیم ۵۰۰ میلیگرم در ۱۰۰ گرم — شیره تقلبی با گلوکز صنعتی عملاً فیبر و پتاسیم قابلتوجهی ندارد.
۲. غلظت و بریکس
بریکس حداقل ۷۰ روی لیبل درج شده که استاندارد شیره مرغوب است. در تصویر نیز غلظت و چسبندگی شیره به بدنه ظرف مشخص است. شیره رقیق نشانه پخت ناقص یا آبخوردگی است و زود ترش میشود.
۳. رنگ و عطر
رنگ تیره یکدست با درخشندگی شفاف و بدون کف یا کدری سطحی، نشانه پخت اصولی و صافکردن کامل است. تیرگی در شیره خرما کاملاً طبیعی است و نباید با سوختگی اشتباه شود؛ شیره سوخته بوی تلخ کارامل سوخته دارد.
۴. بستهبندی و شناسنامه محصول
ظرف پلمپ با درب پیچی، لیبل سهزبانه (فارسی، انگلیسی، عربی) مناسب صادرات، نشان استاندارد ملی ایران و نشان حلال، نشانگر رنگی تغذیهای سازمان غذا و دارو (IFDA)، بارکد، QR کد و اطلاعات کامل تولیدکننده (آدرس، تلفن ۸۰۹۱–۳۴۵۹–۰۴۱ و وبسایت) درج شده است. وزن خالص ۴۵۰±۱۸ گرم و انقضا ۱۲ ماه پس از تولید اعلام شده است.
نقاط قوت
- ۱۰۰٪ خالص، بدون شکر افزوده، افزودنی و نگهدارنده (درج دوزبانه روی لیبل)
- بریکس حداقل ۷۰؛ غلظت استاندارد و ماندگاری طبیعی
- پتاسیم بالا (۵۰۰ میلیگرم در ۱۰۰ گرم)، چربی تقریباً صفر، نمک و ترانس صفر
- لیبل کامل و شفاف با نشانگر رنگی، استاندارد ملی و نشان حلال؛ مناسب صادرات
- هر قاشق فقط ۴۴ کیلوکالری؛ کنترل مصرف برای مشتری ساده است
نقاط قابل بهبود
- پس از بازشدن درب باید طی ۱ ماه مصرف شود؛ این نکته در صفحه محصول برجسته شود
- طبق دستور تولیدکننده باید در دمای ثابت اتاق و دور از آفتاب نگهداری شود تا شکرک نزند؛ نگهداری در یخچال توصیه نمیشود و این برخلاف عادت بسیاری از مشتریان است
- قند طبیعی بالا (۷۲ گرم در ۱۰۰ گرم)؛ افراد دیابتی فقط با مشورت پزشک مصرف کنند
- ظرف پت است؛ برای سلیقهای که شیشه میپسندد جذابیت کمتری دارد
دستهبندی: شهد و عرقیجات
برچسبها :