کیفیت آبنبات چوبی با چهار معیار اصلی سنجیده میشود: کیفیت پخت و بافت، اصالت طعم، بهداشت بستهبندی و استحکام دسته.
۱. کیفیت پخت و بافت
بدنه آبنباتها شفاف، براق و بدون حبابزدگی یا شکرکزدن است؛ این یعنی پخت شربت در دمای درست انجام شده. بافت سخت و یکدست باعث آبشدن تدریجی میشود و آبنبات وسط مصرف نمیشکند.
۲. اصالت طعم
طعم نوشابهای به کولای واقعی نزدیک است و حالت شیمیایی تند ندارد؛ توتفرنگی نیز شیرینی متعادلی دارد و گلو را نمیزند. تنوع چهار طعم، امتیاز مهمی برای فروشگاههاست چون سلیقههای مختلف را پوشش میدهد.
۳. بهداشت بستهبندی
هر عدد در سلفون جداگانه با پیچش کامل دور دسته بستهبندی شده و دارای بارکد و نشان برند است؛ سلفونها سالم و بدون بازشدگی هستند که برای فروش تکی در سوپرمارکت ضروری است.
۴. استحکام دسته
دستهها محکم و بدون لقی در محل اتصال به بدنه هستند؛ خطر جداشدن آبنبات از چوب هنگام مصرف کودک بسیار پایین است.
